おいしいフルーツゼリー

さとう１００ｇ、アガーの粉末３０ｇ、熱湯５００ｃｃ、フルーツ缶（適当な大きさに切る）ジッパーつきのビニール袋

１．さとう１００ｇ、アガーの粉末３０ｇ、をよく、混ぜておきます。
２．１に熱湯５００ｃｃを注ぎます。よくとけるまで・・・透明になったらフルーツ缶のシロップを加えて混ぜます。
３．適当な大きさに切った缶詰のフルーツをジッパーつきのビニール袋にいれる。
４．あら熱をとった２の液を３の袋の半分ほど注ぎいれます。
　　（１００ｃｃが目安、それにあわせたサイズのビニール袋を用意するといいですよ。）
５．袋のジッパーをよくしめて、水のなかへいれて固める・・・できあがり♪

固めるときは氷水に入れると、ひんやりしてもっとおいしくなります。
これで25〜30個位できますが、フルーツ缶の量で変わります。

発想の転換！カップでゼリー♪

1人分

市販の小袋ゼラチンの粉５ｇ、ロックアイス2〜3個、熱湯少々、カップ（紙コップでもいい）、
インスタントコーヒー１匙、（お好みでガムシロやミルクポーションもどうぞ）

１．カップにゼラチンに粉５ｇを入れ、熱湯をカップ少し入れてよ〜く混ぜておきます。
２．１にインスタントコーヒーをよくとけるまで混ぜます。
３．２にロックアイスをいれかき混ぜます。これでできあがり♪

がんばれ！まわせ！ジャンボバームクーヘン！

真竹（破裂しないように節と節の間に必ず切れ目を入れておく。）
本格的バージョンの生地　　
　小麦粉１２０g、ホットケーキミックス８０g、砂糖１５０g、マーガリン１５０g、卵４コ、バニラエッセンス少々
　この分量を１回分として、１０回繰り返すとビッグバームクーヘン（直径１５センチほどで長さ５０〜６０センチ）になるぞ！

生地の作り方
１．小麦粉とホットケーキミックスをビニール袋に入れて、もみ混ぜ合わせる。
２．卵を卵白と卵黄に分け、卵白をホイップする。途中砂糖を何回かに分けて混ぜ合わせながらメレンゲを作る。
３．２．に卵黄を加えさらに混ぜる。
４．３．に１．を混ぜ、ざっくりとあわせる。
５．最後に溶かしマーガリン、バニラエッセンスを加えてさっと混ぜ合わせる。
さあ、いよいよ火にかけます。
１．下準備した竹を熱し、バターを塗っておく。＜竹は本当にあっつくなります。注意！！＞
２．下に受け皿を置き、その上で生地をつけます。
３．生地をつける→焼く→生地をつける→焼く・・・をえんえん繰り返します。
＜ここで年輪ができるので、しっかり焼いてから生地をつけたいですね。生地をつけるときも焼くときも、竹はゆっくり回し続けます。がんばれ〜＞
４．焼きあがったらおいて冷まします。
５．竹を抜く。両端を少し切り落とし、動かしながら竹とバームクーヘンの間に隙間を作りながらぬきます。
６．切り分けて「いただきます」

甘さを控えようと材料の分量より少ないお砂糖でやったら生地にとろみが出ませんでした。そして焼きあがりもクッキーのようになってしまいました。それはそれでおいしかったんですけど、、、ご注意くだされ！
最初は生地がなかなか減らなくて気が遠くなりそうですが、バームクーヘンが大きくなれば1回に使う生地の量も増えていきますのであきらめないでね。
作るには4人くらい必要です。歌を歌いながら楽しく作りましょう。
竹からバームクーヘンを抜くときは、さめた方が型崩れしない。あら熱が取れても竹はかなり熱いので注意です！

生地の準備と同時進行で強い炭火にしておきましょう。火は炎があってはだめ。炭火の強火がいい！！
２時間ほど回すことを考えて、火の両脇にまわすとき用の竹支えがあるといいですね。

材料の簡単バージョン＝市販のホットケーキミックスを牛乳だけで溶いて使う。（私はまだ試したことがないですが。）

木の枝などの先に生地をつけて焼いていく《ひとりバームクーヘン》もできます。マッチ棒のようになりますよ。
　 　２００３．７.６．

　　　 ここまで作れれば大満足です♪

ココアボール　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

６人分

カステラ（安いのでいいよ）２５０ｇ、ココア大さじ２〜３とまぶす用に適量、生クリーム大さじ４くらい
お好みでレーズン３０ｇを入れてもいいよ。

１．ボールに崩したカステラ、生クリーム、（お好みで刻んだレーズン）、ココアをいれ、よく手で混ぜ合わせる。
２．適当な大きさに丸める。・・できればおおきすぎないように。
３．ココアをまぶす。（バットかお皿にココアを敷き転がすと・・・感動です！）

スイカのパンチ★　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

すいか１個　フルーツの缶詰や杏仁豆腐など　サイダー
分量は人数に合わせて適当に・・・でいいですよね。

１．スイカを半分に切る。〜最後に器にするのでぎざぎざにしてもかわいいですよ！
２．スイカをスプーンでくりぬく。
３．フルーツの缶詰をあけ、食べやすいサイズにきる。
４．ボールに２と３をいれる。シロップはお好みで加える。
５．器に盛る。
６．食べるときにサイダーを入れる。

サムモア（some　more!）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

マシュマロ１コ　長めの串
クラッカー２枚とチョコレート１カケ。そのほかトッピングしたいもの。

１．マシュマロを長めのくしに刺し炭火であぶる。
Ａ．クラッカーに焼いたマシュマロとチョコレートをはさむ。
Ｂ．カップにトッピングを用意して、焼いたマシュマロをつける。
　　トッピングはチョコフレークでも、ライスクリスピーでも、砕いたピーナッツでもおいしい。