めいん☆メイン

　　　　　　　　　分量が適当だけど、うまいんだなぁ～♪ぐふふふふ♪

【魚⇔肉　のホイル焼き】【お肉のコーラ煮】【白菜ベーコン】

魚⇔肉　のホイル焼き　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

好きな具（肉、魚、きのこ、たまねぎ、にんじん、ピーマン、なんでもOK）、油、塩、こしょう
厚手のアルミホイル（なければ２枚重ねる）

１．食材を切る。魚なら一切れ、肉ならロース薄切り1枚とか、玉ねぎ、にんじんなど野菜はスライス。
２．ホイルに油を塗り、魚（または肉）をのせ、野菜を入れる。
３．塩、こしょうで味付け。あればレモンのスライスなどをいれる。
４．アルミホイルが長方形になるようにあわせ、両端を丸め、材料を包み込む。
５．火にかける。
６．ホイルごとお皿に。。。

誰にでもできる料理です。材料もアレンジできるのでいいですよね。
家庭で作るときはオーブントースターや魚焼きのところでできる。お皿にのせるとフランス料理のようだよ☆☆☆

お肉のコーラ煮

肉（この調味料なら豚のスペアリブがおいしい）塩、こしょう、しょうゆ、コーラ

１．肉をなべに入れる。
２．コーラとしょうゆを１：１で入れる。（もしくはコーラをおおめでもいい）
３．火にかける。
４．出来上がり。

火にかける時間は30分くらいかな。最初に火にかけて、火を止めておいても味がしみてきていいよ。
ゆで卵を一緒に入れてもおいしい。
臭みがとりたい人はしょうがを入れてくださいな。

簡単すぎるのでアレンジしよう！
鳥の手羽元ならコーラだけで煮てもおいしい。（あ！もっと簡単になってしまった・・・）
豚バラの塊を使うなら、少々大きめに切ってつかうと食べ応えもあっていい。
そのときは、コーラと酒を１：１で。しょうゆは気分で入れてください（笑）
ヘルシー嗜好なら酒のかわりに焼酎にするといい。豚肉の脂肪分がお肌にいい栄養にかわるそうな。
＜ただし少し臭みが出るのでしょうがや長ネギの青い部分を入れて臭み抜きをしよう。＞
火を止めてさましたとき、上に要らない油分がでて真っ白に固まるので、取り除こう。
前の日の夕飯のときに作っておけば、翌日には味もしみるし、一品できているのでうれしい♪

白菜ベーコン

白菜、ベーコン、コンソメの素

１．白菜を切り、なべに立てて敷き詰める。
２．白菜の間にベーコンを挟む
３．コンソメと水（白菜が隠れる程度）を入れる。
４．コトコト煮込む。
５．出来上がり。

キャベツでもおいしい。ジャガイモを入れてもおいしい。味が薄ければ、塩、こしょう、しょうゆで整える。
家庭でやるなら土鍋で作ってそのままテーブルに。ポン酢でいただけばGOOD♪

今はこのレシピで許して～××　またあとでがんばります！！